Co si myslí číšník?
6. 4. 2022 | Nejezte blbě!
Marcel Rabik, číšník a sommeliér patří k těm co "obsluhovali anglického krále" a možná i "habešského císaře"! Pracoval v zahraničí a pak mnoho let ve Francouzské restauraci Art Nouveau v Obecním domě v dobách její největší předcovidové slávy. Dokáže skvělý servis pro "pány i kmány". Jsem rád, že jej pár let znám, a ještě k tomu vaše nadšené facebookové reakce a přání poslechnout si právě jeho názory na gastronomii, chování hostů, zákulisí práce číšníka - to vše mi dalo velkou motivaci a inspiraci pro tento rozhovor.
Hodnocení
Moje hodnocení:
Skóre epizody:
--
Ohodnoť epizodu!
Skóre se objeví až epizodu ohodnotí několik uživatelů. Měj chvíli strpeníPodcast
Podcast Pavla Maurera. O jídle i životě. Prostě abyste nejedli, nepili a nežili blbě. Každý měsíc uslyšíte oblíbené gastro glosy i rozhovory se zajímavými hosty. Sledujte https://maureruv-vyber.cz/...
Seznam epizod
Ivan Chadima: Muž, který stoloval s Princem Philipem
13. 7. 2022 |Nejezte blbě!
V USA jej řadili mezi nejlepší hoteliéry na světě. Four Seasons, Ritz Carlton, UN Plaza…Rozhovor s
Vladimír Železný: Rozhovor téměř o všem
1. 6. 2022 |Nejezte blbě!
Zakladatel TV Nova, politik, novinář, galerista, fotograf, vlastník významného vinařství Tanzberg.
Vůně
18. 5. 2022 |Nejezte blbě!
Aroma, zápach, pach, ódér, smrádeček či naopak vůně? To je u jídla a pití asi vůbec jedna z
Hanka Zemanová a její Rytmus roku: Rozhovor s nejznámější biokuchařkou v naší zemi
4. 5. 2022 |Nejezte blbě!
Jak vypadá běžný den a vůbec celý rok nejslavnější české biokuchařky a spisovatelky? O důležitých
Vodní příběh z Expa Dubaj 2022
20. 4. 2022 |Nejezte blbě!
Představení unikátního vynálezu českého pavilonu na Expu v Dubaji - jak získat v poušti vodu díky
Co si myslí číšník?
6. 4. 2022 |Nejezte blbě!
Marcel Rabik, číšník a sommeliér patří k těm co "obsluhovali anglického krále" a možná i "habešského
Hovězí
23. 3. 2022 |Nejezte blbě!
Představte si, že miliarda Indů začne jíst posvátné hovězí maso. Kde ho vezmou? I bez toho bude
AAA (Alena Antonovičová Arhuacos)
9. 3. 2022 |Nejezte blbě!
Alena Antonovičová je výtvarnice, ale pro mne především “ambasadorka” kolumbijských indiánů
Alkoholik
23. 2. 2022 |Nejezte blbě!
Sbormistr Bohumil Kulínský a kameraman Mirek Čvorsjuk byli moji blízcí přátelé. Už nejsou pár let
Nepodceňujte mraženou zeleninu!
9. 2. 2022 |Nejezte blbě!
Mnoho expertních výzkumů potvrzuje, že v zimě, když není sezóna některých potravin, je nutričně i
00:00
00:00