#12 Jak se staví… vinařství
22. 4. 2022 | Mezi řádky
Že k vínu patří jídlo nebo hudba a zábava, to je tak nějak jasné. Ale architektura? Ano, taky, zvlášť v případě Sonberku, jehož budova byla asi vůbec první ukázkou moderní vinařské architektury v Česku. „Na svědomí“ ji má uznávaný architekt Josef Pleskot, vzácná návštěva našeho podcastu. V rozhovoru mluví o tom, že sonberský vinný dům měl původně stát na úplně jiné místě, o tom, jak moc bylo důležité nezničit siluetu sonberského kopce i o tom, v čem spočívá kouzlo budovy a obecně kouzlo architektury.
Hodnocení
Moje hodnocení:
Skóre epizody:
--
Ohodnoť epizodu!
Skóre se objeví až epizodu ohodnotí několik uživatelů. Měj chvíli strpeníPodcast
Se zavřenýma očima možná nepoznáte rozdíl mezi bílým a červeným a mezi jednotlivými odrůdami už vůbec ne. Přesto vás víno baví a rádi byste o něm věděli víc. Nebo všechno zmíněné zvládáte, ale i tak c...
Seznam epizod
#19 O moravských a zahraničních vínech z pohledu ředitele jedné z nejstarších distribučních firem u nás
15. 3. 2023 |Mezi řádky
Vyzpovídali jsme degustátora, sommeliera a obchodního ředitele společnosti BACCHUS Vins &
#18 O bodování vína na soutěžích aneb Kolikátý v pořadí se nalévá první vzorek?
17. 1. 2023 |Mezi řádky
Pro někoho je víno umění, pro jiného fyzika, pro dalšího chemie. Může být víno ale také otázkou
#17 O vinařském marketingu aneb Proč by vinaři měli jezdit na punkové festivaly
21. 11. 2022 |Mezi řádky
Už to tak nejspíš bude, že my vinaři rádi mluvíme o svém víně. Ale umíme o něm mluvit tak, aby to
#16 O víně, jídle a cocktailech
12. 10. 2022 |Mezi řádky
Dobré jídlo z kvalitních sezonních surovin a k němu zajímavé pití, které baví hosty i personál. O
#15 O punku na michelinské úrovni
23. 6. 2022 |Mezi řádky
O práci s vínem ve špičkových restauracích si dnes povídáme s Martinem Klevetou, držitelem titulu
#14 O pěti letech v čele Sonberku
27. 5. 2022 |Mezi řádky
Po pěti letech v roli obchodní & marketingové ředitelky se loučíme s Dášou Fialovou. Jak se dostala
#13 O cestách za vínem
20. 5. 2022 |Mezi řádky
Jídlo, víno, výlety – to je radost, kterou si užíváme snad všichni stejně. Ale co když se chystáme
#12 Jak se staví… vinařství
22. 4. 2022 |Mezi řádky
Že k vínu patří jídlo nebo hudba a zábava, to je tak nějak jasné. Ale architektura? Ano, taky,
#11 O roce přátelství: těch, co začala karavanem, i těch od nového vína
23. 12. 2021 |Mezi řádky
Rok kralování v pozici Vinařství roku. Ale taky dvanáct měsíců návštěv, setkání a třeba i výjezdů do
#10 O reproduktorech na víno
8. 10. 2021 |Mezi řádky
Chuť a vůně vína ve skleničce je ovlivněná tím, v jaké skleničce to víno právě leží. Nevěříte? My
00:00
00:00