
Kuchař je poloviční lékař. Musí dbát o zdraví národa | Zdeněk Pohlreich
Kuchař je poloviční lékař. Musí dbát o zdraví národa | Zdeněk Pohlreich
před 3 lety
32 min
Dnes se už podruhé setkáváme se Zdeňkem Pohlreichem. Zdeněk je žijící legenda české gastronomie. Představovat Zdeňka Pohlreicha je jako nosit dříví do lesa. Kuchař, kdysi člen baseballové reprezentace, majitel a manažer restaurací, moderátor reality show, dabér, herec, spisovatel, učitel a šoumen. Osobnost, kterou mnozí milují a u mnohých zase budí rozpaky anebo zášť.
Minulý měsíc oslavil pětašedesátiny, ale hlavně padesát let v oboru. Obnovil provoz restaurací po Covidu. Letos vydává svou autobiografii, která mapuje celý jeho gastronomický život. Společně s Danielem Combim otevře novou provozovnu, Pattiserii „Café Imperial Dolce“.
Říká, že muž po padesátce hlavně nesmí rezignovat a „pustit dovnitř svého dědka, aby ho úplně nerozebral“.
Odkazy
Web podcastuaudioboom.com
https://ceskepodcasty.cz/epizoda/117151
Přihlašte se k newsletteruLadíme české podcasty do dokonalosti. Buďte u toho s námi!