Maxim Pavla Vondráčka #16 – Martin Žufánek

Jméno Martina Žufánka se právem stalo pojmem ve světě alkoholu. Jeho destiláty můžete ochutnat jak v typické české hospodě, tak v nejlepších barech v Singapuru či Londýně. Se skromností sobě vlastní nicméně přiznává, že sám sebe stále ještě považuje za amatéra. „Každý rok přicházím na nové postupy. Pořád se učím. Když slyším, že jsem master distiller, tak z toho rostu,“ říká Žufánek v nové epizodě podcastu Maxim Pavla Vondráčka s tím, že nejraději vyrábí gin a absint, protože na těchto typech alkoholu se projeví kreativita.