Forbes Byznys #173 – Štěpán Ruda

„Jedeme ve víkendovém provozu, ale jestli zůstane otevřeno i po sezóně, to se teprve rozhodne,“ říká Štěpán Ruda z vyhlášeného šumavského podniku ve vzácném rozhovoru. Poslechněte si, proč vlastně zavíral, jaké změny teď ve své hospůdce zkouší a do jakých restaurací si rád vyrazí s manželkou Zdeňkou.