Taste of Prague Czech Podcast, Ep 1 - s Klárou Donathovovou o recenzích restaurací

před 5 lety

61 min

Taste of Prague Czech Podcast, Ep 1 - s Klárou Donathovovou o recenzích restaurací



Popis epizody

Hostem prvního dílu podcastu Taste of Prague česky je Klára Donathová, recenzentka restaurací pro Lidové noviny, týdeník Euro a časopis Forbes a spoluzakladatelka projektu dojedeno.cz. S Klárou se bavíme o tom, jak recenze restaurací vznikají, zda se vůbec čtou a jaký mají dopad na restaurace. Dotkneme se také etiky a nestrannosti při recenzování restaurací v tak malém rybníčku, jakým je pražská gastroscéna, a ptáme se, proč se recenze vyhýbají slavným podnikům jako je např. U Fleků.

Hodnocení epizody

Další epizody