Popis epizody
V síti restaurací Tomáše Karpíška má na starosti vzdělávání zaměstnanců. Jde nejen o kurzy pro generální manažery, ale také pro kuchaře či pro obsluhu. „Důležité je, že nikoho nenutíme. Zaměstnanci za námi sami chodí a možnost učit se berou jako odměnu,“ říká Eva Králová.