Popis epizody
Podcast, který zorá vaše představy o zemědělství! 🚜
Namáhavá práce, nedostatek kvalitní pracovní síly, rostoucí ceny energií,
složité vztahy s odběrateli – to jsou jen některé důvody propadu české soběstačnosti v produkci zeleniny. Na druhou stranu spotřebitelé i obchodní řetězce začínají více dbát na lokální produkci.
Proč tedy dovážíme zeleninu a z jakého důvodu na její pěstování často rezignují malé farmy v nejúrodnějších oblastech? Nová epizoda Polcastu se zaměřuje na nástrahy, kterým musí čelit ti, kteří se chtějí v Česku věnovat zelinářství. Hostem moderátorů Miroslava Zámečníka a Jana Šimka byla tentokrát Monika Nebeská, předsedkyně Zelinářské unie a Moravy a šéfka Zemědělského družstva Všestary.