Bioodpad jako brána do světa udržitelnosti? S Radkou Pokornou a Kristýnou Mrkvičkovou

Zbytky kávy, odřezky z ovoce, nebo zkažená zelenina. Věděli jste, že každý z nás vytvoří asi 105 kilogramů bioodpadu ročně? Vytřídí se ho přitom jen minimum. Potenciál, jak biodpad využít a obecně zlepšit nakládání s přehlíženým zlatem našim odpadkových košů, je přitom značný. A to i na straně firem. A přesně o tom jsme si povídali s Radkou Pokornou a Kristýnou Mrkvičkovou z Kokozy.