#7 Vegetariánka Už Od 11 Let - Markéta Šimčíková

„Když jsem nad tím přemýšlela, tak jsem vegetariánkou od 11 let. Má rodina se už v mém dětství stravovala velmi zdravě a odlišně než ostatní. Pamatuji si na babičku, která na Vánoce nikdy nejedla rybu. Mě to jako dítě zaujalo a od určité doby už nejím ani ryby. Nevidím důvod v tom, proč by musel někdo jiný zemřít, abych se já mohla najíst.“ Markét se vyhýbá živočišným výrobkům z důvodu etického, výživného, ale taky ekologického. „To co ty krávy v takovém množství vyprdí, je daleko horší než výfukové plyny z aut.“ Na energii z jídla Markét nejede. Jídlo je tím poledním z čeho energii čerpá. Není velkým jedlíkem, a když na jídlo během dne zapomene, tak jí to vůbec nevadí. „Někdy na jídlo nemám čas, tak prostě nejím. Proto si taky dávám pravidelně ve čtvrtek půst, kdy si dávám od jídla úplně pohov.“ Když si připravuje jídlo, tak vaří podle toho, co dům dá. Jídlo si nijak neváží, nepočítá ani nehlídá poměry makroživin (bílkoviny, sacharidy, tuky). Zastává stejný názor jako já, že jídlo má být společenská událost, kdy se jí u stolu, pokud možno s ostatními lidmi. Největší problém společně spatřujeme v tom, že je jídlo (převážně nekvalitní) neustále kolem nás a je jednoduše dosažitelné. V podstatě se lidi celý den pasou. Vytratily se přirozené pauzy mezi jídly. Dřív jsme byli zvyklí jíst tři hlavní jídla za den. Snídani, oběd a večeři. Dnes všude slyšíme, jak musíme jíst velký počet malých porcí za den a neustále s sebou mít nějakou svačinu, jen abychom trochu nevyhládli. Svačinkování se považuje za zdravé a nutné pro udržení štíhlé postavy, ale mnohdy si nikdo neuvědomí, že ty cereální a müsli tyčinky jsou jen hezky zabalený cukr. Ač se za velkého sportovce nepovažuje, je Markét profesionální tanečnicí vlastnící taneční studio Star Light ve Zlíně. Je taky majitelkou značky a obchodu Tančící Market, který najdete na Náměstí Míru ve Zlíně. Na Tančící Market se podívej tady http://facebook.com/tancicimarket/ Taneční studio Studio Starlight najdeš na https://starlight.dance/novinky Mé stránky najdeš na http://hanastipak.cz Napiš mi na hana@hanastipak.cz