19: Vařit a dělat v restauraci jsou dvě odlišný věci | Zdeněk Pohlreich
19: Vařit a dělat v restauraci jsou dvě odlišný věci | Zdeněk Pohlreich
před 5 lety
34 min
Legenda české gastronomie. Představovat Zdeňka Pohlreicha je jako nosit dříví do lesa. Kuchař, kdysi člen baseballové reprezentace, majitel a manažer restaurací, moderátor reality show, dabér, herec, spisovatel, učitel a šoumen. Osobnost, kterou mnozí milují a u mnohých zase budí rozpaky anebo zášť. Prošel emigrací a vrátil se s úmyslem postavit českou gastronomii na nohy. Provozovatel restaurací, televizní hvězda. Rozhovor vznikl v době těžké pro gastronomii, v době uzávěry restauračních zařízení. Dozvíte se o životě Zdeňka Pohlreicha i jiné věci, než o kterých se většinou píše v médiích.