#106 Zlatavý mok jako věda. Jak se řídí pivovar na ČZU?

Představte si pivovar, kde nemusíte dělat kompromisy. Kde pivo zraje přesně tak dlouho, jak má, a místo tlaku na marži se testují nové odrůdy chmele nebo využití mláta ve stavebnictví. Vítejte v největším univerzitním pivovaru v Česku! V nové epizodě Podcastu plný života z ČZU podíváme pod pokličku fenoménu z našeho kampusu – pivovaru Suchdolský Jeník. Naším hostem je hlavní sládek pan Pavel Braný. Dozvíte se třeba co obnáší praxe v pivovaru, proč se u nás na kampusu neprodukuje nealko pivo a jaké to je, sbírat za své pivo prestižní ocenění.