Terén #10: Mají vinaři rádi ptáky? Na návštěvě v biovinařství Marcinčák

Jak to vypadá, když se vinařství daří nejen révě, ale i ptákům?Vypravili jsme se na jižní Moravu do biovinařství Marcinčák. Jeho zakladatel Petr Marcinčák má ptáky ve vinicích i celé oblasti Pálavy rád a dokáže svým hospodařením vytvářet podmínky, ve kterých se jim daří. Představil nám své vinice a povídal o tom, proč ekologické hospodaření pomáhá vytvářet krajinu, ve které se daří hmyzu i ptákům – od vlh a dudků po poštolky a sýčky.Řeč přišla i na špačky, sucho a klimatickou změnu a samozřejmě na víno. Nahlédli jsme také do zákulisí výroby Novosedelského slámového vína a zjistili, jak poznat biovíno.Pojďte s námi na návštěvu do vinic. 🍇🐦