Popis epizody
Alena Foster vlastní již 10 let pekárnu. Aby zvýšila odbyt svého specifického produktu, kterým je vyhlášený cheesecake a “mrkváč” provozovala k pekárně dvě kavárny bod značkou Sweet Life Cafe a to nejdříve v Karlíně a pak se přestěhovala na Vinohrady. její kavárna byla oblíbené místo pro maminky a tatínky i s jejich ratolestmi. V roce 2020 ji zasáhla covidová krize a kavárnu na jaře zavřela aby s manželem udrželi alespoň pekárnu. Nyní hledá inovaci ke svému podnikání.
Alena chce vytvořit aplikaci, která provozovnám ale i běžnému spotřebiteli pomůže s tříděním odpadů. K nápadu ji inspiroval právě provoz kavárny a pekárny, sní o tom, že každý provoz by mohl nastoupit cestu k zero waste.
Videorozhovor najdete na YouTube: bit.ly/SheBossVideo
Podcast připravuje nezisková organizace Cats2Cats: www.cats2cats.org
Vaší průvodkyní je Petra Kubálková: www.linkedin.com/in/petrakubalkova
Produkce podcastu: Eliška Martynek www.martynkova.cz
Speciální poděkování: Denisa Boušková
První sérii podcastu SHE BOSS sponzoruje EIT FOOD: www.eitfood.eu
#sheboss #womenempoweringwomen #cats2cats