HOST: Ing. Veronika Večeřová, konzultant v oblasti hygieny stravovacích provozů
HOST: Ing. Veronika Večeřová, konzultant v oblasti hygieny stravovacích provozů
před 4 lety
20 min
Veronika Večeřová je soukromý hygienik a na starost má taktéž provoz zlínského networkingového klubu. Náplní její práce, jsou konzultace a poradenství v oblasti hygieny stravovacích provozů s ohledem na aktuální hygienické legislativní požadavky. Mimo jiné jsou jejími klienty i potravinářské výrobny a prodejny. Proč si vybrala právě oblast hygieny a kde získala zkušenosti? Co za služby restauracím a stravovacím provozům poskytuje a jak na její služby reaguje personál restaurací? Co vše musí restaurace z hlediska hygieny splňovat? To a mnohem více si můžete poslechnout v dnešním díle BforB ON AIR.