Jana Olšovská, vedoucí senzorické laboratoře, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský

Bylo pivo od začátku její životní cestou? Jak poznáte falšované pivo? Lze poznat, že supermarket skladuje pivo v nevhodných podmínkách? Jak zjistíte, že je pivo zkažené a pozná to každý? To vše a mnohem více se dozvíte v rozhovoru s doktorkou piva, vedoucí analytické a senzorické laboratoře Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského v Praze, Janou Olšovskou.  Pořadem provází sládek Honza Grmela a organizátor pivních vzdělávacích kurzů David Janda. Facebook VÚPS: @beerresearch Účty Osobností piva: Facebook, Twitter, Instagram, YouTube: @osobnostipiva