#21 O vinařském snu, který se stal skutečností s Dominikou z vinařství Plenér

Austrálie, klokani nebo papoušci ve vinicích, Leonard, kostky. O tom všem si povídali audiotepec Libor a marketingová a obchodní ředitelka Sonberku Dominika s hostkou Dominikou Černohorskou z vinařství Plenér. Přišlo i na velké a aktuální téma ve vinařském světě, a to stromy ve vinicích. Jaká je Domčina dosavadní profesní cesta v oboru? Co si odnesla ze stáže v Austrálii? Co ji vedlo k založení vlastního vinařství, a jak to hodnotí zpětně? Která práce v Plenéru ji nejvíce naplňuje? A co si můžeme představit pod pojmem low intervention wines? Na tyhle i další otázky najdete odpověď v dnešním milém a inspirativním povídání.