POLCAST 5: Chceme soběstačnost? Proč vyvážíme obilí a mléko, ale nevyrábíme maso a zeleninu?

Podcast, který zorá vaše představy!  🚜 V agrárně-ekonomickém "Polcastu" se o zemědělství dozvíte vše, co vás kdy zaujalo, ale zůstalo zatím bez odpovědí. Moderují publicista a ekonom Miroslav Zámečník společně s Janem Šimkem, předsedou představenstva JTZE, druhé největší zemědělské skupiny v Česku.  👨‍🌾 Hlavním tématem pátého dílu je potravinová soběstačnost. Ještě donedávna jsme produkovali dostatek vepřového, drůbežího i vajec. Pokud chceme chránit přírodu, nebylo by lepší vyrábět potraviny doma a nedovážet je přes půl světa? Dnes vše musíme dovážet ze zemí, kde jsou vyšší výrobní náklady. Jedním příkladem za všechny jsou brambory, které byly odjakživa tradiční českou plodinou. Proč je farmáři také přestávají pěstovat? Na co se zaměřují velké podniky a co je naopak vhodné pro rodinné farmy? Dozvíte se v dnešním Polcastu!