020: Jakub Přibyl o cestě od sportu na vrchol sommelierství a proč rozdával žluté karty
020: Jakub Přibyl o cestě od sportu na vrchol sommelierství a proč rozdával žluté karty
před rokem
59 min
Ze světa sommelierství s Jakubem Přibylem, trojnásobným držitelem titulu Mistr České republiky v sommelierství v soutěži Bohemia Sekt Trophée a mnoha dalších prestižních titulů z celé Evropy. Jelikož se Jakub aktuálně připravuje do srbského Bělehradu na soutěž ASI Best Sommelier of Europe & Africa, kde naposledy v roce 2021 skončil na čtvrtém místě, a tak vysvětlí, jak probíhá utkání nejlepších sommelierů na mezinárodní úrovni. Prozradí i své rituály a kde bere potřebnou motivaci, která ho stále pohání dopředu. Dozvíte se také detaily o jeho pestré kariéře na špičce gastronomické scény a proč na svůj tým v restauracích začal používat žluté karty.Projekt vzniká za podpory Vinařského fondu. Děkujeme.