Jan Snopek, Foodway Catering – Veganské věci mě baví víc než pracovat s masem
Jan Snopek, Foodway Catering – Veganské věci mě baví víc než pracovat s masem
před 4 měsíci
46 min
Jaké to je žít v cateringovém kolotoči a nezbláznit se z toho? S Janem Snopkem z Foodway Catering jsme rozebrali neviditelné zázemí obřích eventů, zasmáli se bizarním trapasům hostů u výdejních stanic a probrali, proč ho dnes paradoxně baví vymýšlet veganská jídla víc než masová. A došlo i na příběh z přípravy náročné pětidenní akce až v daleké Paříži.Partnery podcastu jsou Mastercard a Dotykačka.