Dva Ondřejové, gin a nový podcast

Ondřej Volák stojí za Garage22, první řemeslnou palírnou ginu v pražských Holešovicích. Ondřej Starý je jeho dlouholetý kolega z gastronomické scény. Společně dělali podcast Ve Při. Teď z něj odešli a spustili vlastní show s názvem A co jako.

Co se stalo s Ve Při

„Naše zkušenost z podcastu Ve Při nás dost naučila a ukázala nám, že nás to fakt hodně baví," napsal Volák na LinkedIn. „Jen jsme se nějak nesešli ve směřování, což se prostě občas stává." Místo hledání kompromisu si oba Ondřejové udělali vlastní pískoviště. První díl je na Spotify i YouTube.

Víc formátů než jen rozhovor

Podcast A co jako nechce být jeden formát. Volák plánuje minimálně čtyři. Někdy si budou povídat ve dvou o gastru a všem kolem. Někdy pozvou hosta. Pak je tu Ranní gastroshow. A formát, na který se Volák těší nejvíc, nazývá Sága. „Sága o rozjíždění novýho byznysu od nuly," vysvětluje. Ten byznys je espresso bar v Šumperku, který teprve vzniká.

Espresso bar jako obsah

Volák to přiznává otevřeně: „Úplně od začátku, ještě nemáme ready nic." Zakládat kavárnu a přitom natáčet každý krok znamená, že posluchači uvidí, co funguje, co ne, kolik to stojí a jak chutná první pokusná dávka. Kromě výborné kávy.

Pro fanoušky české gastronomické scény je Tap Takeover dalším podcastem, který stojí za poslech a u nás na webu s ním najdete rozhovor. Kdo hledá více gastronomických pořadů, najde je v kategorii Volný čas.

Palírna, mikrofon, pákový kávovar

Garage22 vyrábí oceňovaný Gin22 London Dry a řadu dalších destilátů. A co jako je pokračováním toho, co Volák dělá celý profesní život, protože jídlu, pití a podnikání rozumí zevnitř.