Popis epizody
Data v gastronomii nejsou jen EET. EET je jedna z 200 funkcionalit pokladního systému. Pokladní systémy skrývají poklady v podobě datových vhledů a výstupů, pomocí kterých gastronomové mohou lépe řídit své podnikání. A nejen gastronomové, ale i dodavatelé. Vláďa řídí firmu Dotypos, dceřinou firmu Dotykačky ČR. S Vláďou často pracujeme dohromady, děláme novinářské Gastro Talks a probrali jsme, co podnikatelé s daty dělají, co nedělají, a kde jsou ty největší příležitosti do budoucna pro gastro podnikatele. Jaká jsou největší klišé, jaké panují obavy a nesmyslné mýty. Pokladní systém je jako řídit lepší auto a řídit ho lépe. Prostě dojedete dál a rychleji. Těch, kteří to dělají stejně jako před lety, těch je stále hodně. Věřím ale, že po tomto podcastu mnoho podnikatelů svůj přístup změní, nebo se minimálně nad ním zamyslí.